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Numéro d'article:
22055357
Enso HD Hammered Damascus 8-inch Kiritsuke Knife
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Numéro d'article:
22055357
€ 185
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Crafted of premium Japanese VG10 37-layer stainless steel for excellent edge retention; features a stunning hammered (tsuchime) finish
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Conformité PCI DSS
Certifié ISO 27001
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Ce qui se démarque
Exceptional Craftsmanship
Handcrafted from high-quality hammered Damascus steel, ensuring durability and a stunning aesthetic that stands out in any kitchen while providing superior performance.
Versatile Design
The 8-inch Kiritsuke shape combines the functionality of a chef’s knife and a slicer, perfect for precise cutting, chopping, and dicing across various ingredients.
Ergonomic Handle
Features a well-balanced and comfortable handle design, promoting ease of use and reducing hand fatigue during prolonged preparation, making it ideal for both home cooks and professionals.
Détails du produit
- Crafted of premium Japanese VG10 37-layer stainless steel with a stunning hammered finish
- Rockwell Hardness 61°; blades hand-ground to approximately 12° cutting angle
- Features a double-bevel edge for right and left-handed use with a black canvas micarta handle
- Blade Length: 8, Blade Height: 1.75, Overall Length: 13.37, Spine Thickness at Heel: 2mm, Weight: 8.5 oz. (243g)
- Handcrafted in Seki City, Japan, combining advanced technology with traditional craftsmanship
- Designed for various kitchen tasks, vegetable preparation, and boneless protein handling
| Brand Name | Enso |
| Manufacturer | Enso |
| UPC | 811111030455 |
| Unit Count | 1 Count |
| Blade Edge | Plain |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | 37-layer VG10 Hammered Damascus. Made in Japan. |
| Handle Material | Micarta |
| Material Type | 37-layer VG10 Hammered Damascus Stainless Steel. Triple Rivet Black Micarta Handle. Made in Japan. |
| BladeLength | 8 inches (20.3 cm) |
| Item Weight | 243 g |
| Item Length | 13.38 inches (34 cm) |
| Size | 8-inch Blade (20.3 cm) |
| Color | 37-layer VG10 Hammered Damascus Stainless Steel, Triple Rivet Black Micarta Handle, 61 Rockwell Hardness. Made in Seki, Japan. |
| Blade Color | Silver |
| Blade Material | 37-layer VG10 Hammered Damascus. Made in Japan. |
| Brand | Enso |
| Color | 37-layer VG10 Hammered Damascus Stainless Steel, Triple Rivet Black Micarta Handle, 61 Rockwell Hardness. Made in Seki, Japan. See more |
À qui est-ce destiné ?
-
Professional Chefs
The knife’s superior design and sharpness make it ideal for chefs seeking precision and reliability in their culinary tasks.
-
Home Cooks
Home cooks passionate about high-quality kitchen tools will appreciate the performance and aesthetics of this premium knife.
-
Knife Collectors
Enthusiasts looking for a unique and beautifully crafted knife will find the Damascus pattern and materials appealing.
-
Casual Users
Occasional cooks may find this high-end knife unnecessary for their simple cooking needs and occasional meal preparations.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Enso HD Hammered Damascus 8-inch Kiritsuke Knife
About This Item
Enhance your culinary experience with the Enso HD Hammered Damascus 8-inch Kiritsuke Knife. This exquisitely crafted knife combines traditional Japanese artistry with modern precision to deliver superior performance in the kitchen. The Enso HD Hammered Damascus Kiritsuke Knife features a stunning hammered finish that not only adds a touch of elegance but also helps prevent food from sticking to the blade as you slice, chop, and mince with ease. The 8-inch blade is meticulously crafted from high-quality stainless steel, showcasing the meticulous layers of Damascus steel for exceptional strength and sharpness. Whether you're a professional chef or a passionate home cook, this Enso Kiritsuke Knife offers the versatility to tackle various cutting tasks with precision.
From delicate fish filleting to precise vegetable slicing, this knife is designed to handle it all. Experience the tradition of Japanese craftsmanship and elevate your culinary skills with the Enso HD Hammered Damascus 8-inch Kiritsuke Knife. Add this masterpiece to your kitchen arsenal and effortlessly create culinary masterpieces with every slice.
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question:
Enso HD Hammered Damascus 8-inch Kiritsuke Knife est-il disponible pour effectuer des achats en ligne à Monaco ?
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question:
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Enso Chef's Knives Editorial Review
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Avis et évaluations clients
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Caractéristiques et avantages
- Premium Japanese VG10 37-layer stainless steel
- Excellent edge retention
- Stunning hammered (tsuchime) finish
- Rockwell Hardness 61°
- Double-bevel edge for both right and left-handed use
- Black canvas micarta handle with three stainless steel rivets and end cap
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